Kahvaltılık Alternatif: Kolay Pizza Ekmek

Sanırım kahvaltı dünyanın en güzel şeylerinden biri ve gerçekten mutlulukla var bir ilgisi Cemal üstat. 

Sağlıkla olan alakası bir yana, duygusal olarak da şöyle taptaze bir sofrayla güne başlamak insanı pek mutlu ediyor. Ben de bu öğüne pek fazla önem verdiğim için arada alternatifler arıyorum, devamlı aynı şeyleri tüketmeyelim diye hani. İşte bu kolay ve pek lezzetli tarif de ara ara yaptıklarımdan biri.

Malzemeler de pek kolay:

İnce dilimlenmiş ekmek

Beyaz peynir

Sucuk

2 Yumurta

Kekik 

Önce fırını 180 dereceye ayarlayalım ki ısınmaya başlasın. 

Sonra beyaz peynirleri ister ufak ufak kesin, ister ufalayın, ikisi de olur.

Sucukları da küçük küçük kestikten sonra, iki yumurtayı üzerlerine kırıp iyice karıştırın.

Yağ eklemeyin, zira sucuklar pişince kendi yağını bırakacak karışıma. Ekstra tuz eklemeye de gerek yok, yine sucuk ve peynirin tuzu gayet yetiyor tat olarak.

 

Ardından ekmeklerin üzerine dağıtıyoruz bu harcı. Fırına atmadan önce de güzel kokulu birer tutam kekik üstlerine. Yumurta pişene, peynir eriyene dek, kısa bir süre fırında pişiriyoruz sonra. Klasik beyaz ekmeğe de ayrı yakışıyor bu tarif.

İşte bu kadar. :)

Müthiş lezzetli ve pek pratik ekmek pizzalarımız hazır.

*